Clowns (lustig dekorierte Muffins) - Zubereitung:
Für die Masse Eier, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Schneebesen) cremig aufschlagen.
Mehl mit Backpulver und Puddingpulver mischen, darübersieben und unterheben. Die Butter kurz einrühren.
Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Für die Creme Beerenmark und Zucker verrühren. Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen und kurz unterheben.
Die erkalteten Muffins im oberen Drittel durchschneiden, mit Creme füllen und zusammensetzen.
Zum Dekorieren Marzipan mit Backfarben bis zum gewünschten Farbton einfärben.
Marzipan ausrollen und 10 Scheiben (8 cm Ø) ausstechen. Die Marzipanscheiben mit etwas Glasur auf die Muffins kleben. Aus buntem Marzipan beliebige Gesichter gestalten und mit Glasur verzieren.
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