Fussball-Torte - Zubereitung:
Für den Rührteig die Backmischung mit Butter, Eiern und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Schneebesen) auf höchster Stufe 3 Min. zu einem glatten Teig verrühren. Die Masse in eine befettete, bemehlte Halbkugelform (Metallkessel) füllen und glatt streichen.
Die Form in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Für die Creme die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten. Bananenstücke, Zitronensaft, Zucker, Aroma, Rum und Milch pürieren. Die Gelatine mit Rum erwärmen und gut einrühren. Schlagobers aufschlagen und unter die zu gelierende Creme heben.
Den Kuchen 3-mal durchschneiden. Den obersten Teil in die gereinigte Form legen und mit Creme bestreichen. Diesen Vorgang so oft wiederholen bis Creme und Kuchenplatten aufgebraucht sind. Mit einer Kuchenplatte abschließen und 3 Std. kalt stellen.
Die Form bis zum Rand kurz in heißes Wasser tauchen und den Kuchen vorsichtig stürzen.
Zum Bestreichen Schlagobers mit Staubzucker und Sahnesteif aufschlagen und den Kuchen damit bestreichen.
Zum Verzieren einen sechseckigen Ausstecher etwas in Kakao tauchen und das Muster aufdrücken. Bis zum Verzehr kalt stellen.
Tipp: Für Kinder die Creme ohne Rum zubereiten und dafür die Milch um 1 EL erhöhen.
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