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Schwierigkeit:
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Vor- und Zubereitungszeit:
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Backen:
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Grießschmarren - Zubereitung:
Die Butter in der Pfanne erhitzen. Den Grieß dazugeben und unter ständigem Rühren ca. 2 Min. goldbraun rösten.
Das Ei in eine Tasse geben und mit einer Gabel versprudeln. 1 Tasse Milch dazugeben und das Ei-Milchgemisch über den Grieß gießen und unterrühren. Die zweite Tasse Milch darüber gießen.
Das Ganze unter mehrmaligem Umrühren zu einem bröseligen, mürben Schmarren rösten und die Butter unterrühren. Mit Staubzucker bestreut servieren.
Tipp: Den Grießschmarren von der Kochstelle nehmen und mit 3 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker verfeinern. Mit Zwetschkenröster oder Dr. Oetker Rote Grütze aus dem Kühlregal servieren.
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