Krönchen-Cupcakes - Zubereitung:
Für die Masse Eier, Zucker, Vanillin-Zucker, Aroma und Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Schneebesen) cremig aufschlagen.
Mehl mit Backpulver und Puddingpulver mischen, darübersieben und unterheben.
Die Masse in eine befettete, bemehlte Muffinform füllen.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Für die Creme alle Zutaten verrühren.
Die abgekühlten Muffins durchschneiden und mit Eierlikör tränken.
Die Hälfte der Creme mit einem Spritzbeutel mit mittlerer Lochtülle auf die Muffins spritzen. Die Schokotäfelchen einlegen. Die Deckel aufsetzen und die übrige Creme als Topping aufspritzen.
Die Cupcakes vor dem Servieren mit Schokospänen bestreuen.
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