Pizzateig: Spinat-Flecken-Pizza - Zubereitung:
Für den Pizzateig die Backmischung mit Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig bemehlen und auf einem befetteten, bemehlten Backblech (30 x 35 cm) ausrollen.
Für den Belag Tomatensoße mit Pizzagewürz verrühren und auf dem Teig verteilen. Den Käse darauf streuen. Blattspinat mit Zwiebeln und Semmelbröseln vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Käse verteilen.
Das Blech in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
5 Min. vor Backzeitende die Pizza mit Mozzarella belegen und fertig backen.
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